L’olio Extravergine di Oliva italiano TRACE BIO MARFUGA® è ottenuto dalla spremitura a freddo di olive selezionate dalle cultivar Frantoio, Leccino e Moraiolo.
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Esaurito
L’olio Extravergine di Oliva TRACE BIO MARFUGA® è ottenuto dalla spremitura a freddo di olive selezionate dalle cultivar Frantoio, Leccino e Moraiolo. Le caratteristiche peculiari che contraddistinguono il prodotto sono il profumo verde e consistente di oliva fresca, ricco di sentori di mandorla acerba e carciofo con un sapore equilibrato e armonico di media intensità.
PERIODO DI RACCOLTA:
dal 20 Ottobre al 30 Novembre
A crudo su insalate, bruschette, pinzimonio, pesce, per la preparazione di sottolio e maionese; in cucina ottimo per la preparazione di sughi, soffritti e per le fritture.
Guida “GAMBERO ROSSO”
Premiato con “3 FOGLIE” 2013 – 2017 – 2019
Premiato con “2 FOGLIE VERDI” 2015
Premiato con “2 FOGLIE ROSSE” 2016 – 2018
Premio Nazionale “SOL”
1° classificato 2007
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