OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ITALIANO

L’olio Extravergine di Oliva italiano TRACE BIO MARFUGA® è ottenuto dalla spremitura a freddo di olive selezionate dalle cultivar Frantoio, Leccino e Moraiolo. Le caratteristiche peculiari che contraddistinguono il prodotto sono il profumo verde e consistente di oliva fresca, ricco di sentori di mandorla acerba e carciofo con un sapore equilibrato e armonico di media intensità.

PERIODO DI RACCOLTA:
dal 20 Ottobre al 30 Novembre

CONSIGLI GASTRONOMICI:
A crudo su insalate, bruschette, pinzimonio, pesce, per la preparazione di sottolio e maionese; in cucina ottimo per la preparazione di sughi, soffritti e per le fritture.

Guida “GAMBERO ROSSO”

Premiato con “3 FOGLIE” 2013
Premiato con “2 FOGLIE VERDI” 2015
Premiato con “2 FOGLIE ROSSE” 2016

Premio Nazionale “SOL”

1° classificato 2007