L’olio extravergine “SASSENTE” è ottenuto da olive 100% Frantoio, dal profumo elegante e complesso, con note fresche di mandorla verde.

Al gusto, ha un ingresso dolce con verdi sentori di erba e mandorla, in chiusura un piacevole ed equilibrato amaro e piccante lo rendono un olio molto elegante.

Consigli gastronomici: da impiegare a crudo su fagioli, ceci e zuppe di verdure; ottimo su carni rosse o su pesci saporiti. Si esalta in abbinamento con piatti semplici come riso o pasta in bianco con parmigiano.

Periodo di raccolta: dal 15 Ottobre al 10 Novembre