Portare su Rai 1 il racconto dell’Umbria e della sua straordinaria cultura dell’olio extravergine di oliva è stata un’importante occasione per condividere valori, conoscenze e tradizioni che da sempre rappresentano il cuore del nostro lavoro.

An elegant seafood pasta dish featuring sea urchin, clams, and cuttlefish — finished with Marfuga TRACE
BIO extra virgin olive oil.

The Privilege of Beauty and Quality: The Olive Tree and Extra Virgin Olive Oil in Umbria

In primavera, subito dopo la ripresa vegetativa dopo l’inverno, inizia la fase più delicata per la produzione olivicola, la fioritura degli ulivi.

L’olio extravergine d’oliva ha tre grandi nemici: ossigeno, luce e calore. Anche una minima esposizione può comprometterne nel tempo aroma, gusto e proprietà benefiche, riducendo profumo, intensità e carica fenolica. Per questo è fondamentale conservarlo correttamente.

L’azienda agraria Marfuga di Campello sul Clitunno si aggiudica il primo premio sia nella categoria Olio Extravergine, sia nella categoria Olio Extravergine DOP al Concorso Regionale Oro Verde dell’Umbria.

We present the 2024 Gift Catalogue. Lots of news and gift ideas, always with the quality and care that only Marfuga can offer